bønner der er kogt i forvejen (brune, pinto, sorte eller kidney). Det skyldes blandingen af de mange proteiner i retten fra quorn og bønner, samt de mange grøntsager
Bønner og kikærter lægges i blød dagen før i rigeligt vand. Når bønner og kikærter er blødt op, hældes vandet fra, og begge dele koges (i frisk vand) i ca